Vitamine C liposomale, acérola, aliments
Imane · Pharmacienne · 4 mars 2026
La vitamine C soutient l'immunité, participe à la synthèse du collagène, améliore l'absorption du fer et protège les cellules du stress oxydatif. Le corps ne la stocke pas : un apport quotidien est nécessaire.
Les différentes formes
Vitamine C liposomale
Encapsulée dans des lipides, elle traverse mieux la barrière intestinale et se tolère très bien à dose élevée, sans les troubles digestifs classiques. C'est la forme la plus assimilable, mais aussi la plus chère.
Acérola
Vitamine C d'origine naturelle, accompagnée de bioflavonoïdes qui en améliorent l'action. Idéale en cure d'hiver, souvent en comprimés à croquer.
Ascorbate de sodium ou de magnésium
Formes non acides, mieux supportées par les estomacs sensibles que l'acide ascorbique pur.
Les aliments les plus riches
- Poivron rouge cru
- Persil frais
- Kiwi
- Agrumes : orange, citron, pamplemousse
- Fraise, goyave
- Brocoli et chou cru
Bien l'utiliser
Fractionnez les prises dans la journée plutôt qu'une grosse dose unique, et évitez le soir chez les personnes sensibles. La vitamine C est détruite par la cuisson : privilégiez le cru ou la cuisson vapeur courte.